Frage 374

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Fragetext

Was ist beim Ausnehmen der Fische zu beachten?

IV – Behandlung der gefangenen Fische

Weitere Angaben zur Frage
Prüfungsgebiet
IV - Behandlung der gefangenen Fische
Untersachgebiet
1 - Untersachgebiet 1
Kennung im Originalkatalog (FNR)
14
Laufende Nummer
374

Antworten

A. Das möglichst hygienische Arbeiten und die anschließende Reinigung des Schlachtkörpers mit sauberem Wasser.
Richtig
B. Die erhebliche Verletzungsgefahr
C. Das Tragen einer speziellen Schutzkleidung