Frage 384
Detailansicht einer importierten Prüfungsfrage.
Fragetext
Bei welchen Voraussetzungen eignet sich Fisch zur Frostung?
IV – Behandlung der gefangenen Fische
Antworten
A.
Wenn er kurzzeitig nach der Tötung geschlachtet und eingefroren wird.
Richtig
B.
Wenn er nach der Tötung mindestens einen Tag trocknet.
C.
Wenn er durch Salzung vorbereitet wird.