Frage 385
Detailansicht einer importierten Prüfungsfrage.
Fragetext
Welche Möglichkeit besteht, die Lebensmittelqualität getöteter Fische am Fangort zu erhalten?
IV – Behandlung der gefangenen Fische
Antworten
A.
Luftige und abgedeckte Lagerung, Schutz vor Licht, Wärme und Wasser
Richtig
B.
Durch Herzstich ausbluten Lagerung im feuchten Gras.
C.
Aufbewahrung im Wasser in einem Plastebeutel