Frage 385
Detailansicht einer importierten Prüfungsfrage.
Prüfungsgebiet
IV - Behandlung der gefangenen Fische
Untersachgebiet
2 - Untersachgebiet 2
FNR
25
Laufende Nummer
385
Fragetext
Welche Möglichkeit besteht, die Lebensmittelqualität getöteter Fische am Fangort zu erhalten?
Antworten
A.
Luftige und abgedeckte Lagerung, Schutz vor Licht, Wärme und Wasser
Richtig
B.
Durch Herzstich ausbluten Lagerung im feuchten Gras.
C.
Aufbewahrung im Wasser in einem Plastebeutel